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種菜基因覺(jué)醒！

城市年輕人化身“陽(yáng)臺陶淵明”

快節奏生活恢復常態(tài)，城市年輕人對“種菜”的熱情卻有增無(wú)減。

今年的綜藝節目市場(chǎng)，一部長(cháng)達50期的紀實(shí)真人秀《種地吧》熱度悄然攀升。節目中，10位“90后”“00后”年輕人組成種地小隊，在190多天里，用八塊農田、一條河道、三個(gè)魚(yú)塘、兩棟舊房子和一個(gè)倉庫，組成一個(gè)常規農戶(hù)，播種、灌溉、施肥、收獲，真實(shí)運營(yíng)農場(chǎng)，期間還要解決自身居住飲食、農業(yè)技術(shù)學(xué)習以及資金分配等問(wèn)題。節目以對真實(shí)鄉村勞作的聚焦，漸漸吸引來(lái)不少觀(guān)眾在追綜中“沉浸式體驗農耕生活”，截至目前微博超話(huà)閱讀量已超過(guò)20億，豆瓣評分達9.0，節目組舉辦的“種地吧感恩音樂(lè )會(huì )”吸引了746萬(wàn)人次在線(xiàn)搶票。

在“圍觀(guān)種地”之外，親手在陽(yáng)臺或辦公室種植豌豆苗、辣椒、草莓、小番茄等蔬果，成為越來(lái)越多年輕人新的生活方式。美團數據顯示，今年春季，“陽(yáng)臺種菜”相關(guān)商品外賣(mài)訂單量在一周內增長(cháng)超16倍，營(yíng)養土、園藝工具、有機肥等商品的外賣(mài)訂單量大幅上漲。京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院的數據顯示，在2023年“6·18”期間，線(xiàn)上園藝綠植商品在大中小城市的總體銷(xiāo)量占比超過(guò)60%，在陽(yáng)臺上種菜的人比種花的人還多；80后、90后人數在園藝愛(ài)好者用戶(hù)中占比超過(guò)62%；花箱、園藝支架銷(xiāo)量同比增長(cháng)478%、216%；園藝手套成交額同比增長(cháng)194%，長(cháng)嘴澆水壺、檢測儀等成交額同比增長(cháng)超過(guò)40%。

“城市農夫”不但樂(lè )于體驗，更熱衷于分享，“種菜”成為社交平臺的流量密碼之一。小紅書(shū)上，“種菜”相關(guān)筆記超過(guò)62萬(wàn)篇，在豆瓣平臺，#我在陽(yáng)臺種菜吃 話(huà)題中1900余篇日記吸引了超1000萬(wàn)次瀏覽；微博#陽(yáng)臺種菜#話(huà)題閱讀量超過(guò)8000萬(wàn)次；抖音“陽(yáng)臺種菜”相關(guān)視頻已達到70.6億次播放。網(wǎng)友們以圖文、視頻曬出自己的種植過(guò)程，交流種菜技巧、裝備，成功經(jīng)驗與失敗教訓、勞作的心得與收獲的快樂(lè )，總能引起不少共鳴。

不少城市郊區探索的“認養農業(yè)”“共享菜園”也受到青睞。在當前流行的“認養”模式中，市民可租賃認領(lǐng)家庭農莊中的土地，自行決定種植、養殖品種，既可以親自參與種養殖全程勞作，也可以委托農戶(hù)代耕代管，并利用APP、小程序等平臺關(guān)注作物、蔬果、家禽家畜的生長(cháng)情況，全部產(chǎn)出都歸認養人所有。享受全家參與的勞動(dòng)時(shí)光、在郊區出行中接觸自然、收獲親手種出來(lái)的蔬果，成為年輕家庭特別是親子家庭高性?xún)r(jià)比的休閑選擇。
 

重塑田園夢(mèng)：

從“向往的生活”到“向往生活”
 

曾有媒體估算，從純粹的投入產(chǎn)出比來(lái)看，種菜的成本遠高于買(mǎi)菜的成本：“從自己買(mǎi)來(lái)種子到親力親為種植，把施肥打藥、種植容器等各種成本算進(jìn)去，市面上10元/斤的菜，到收獲時(shí)要將近100元一斤了。”看起來(lái)“不劃算”的行為，年輕人為何樂(lè )此不疲？

實(shí)際上，“給桌上添個(gè)菜”的目的在其次，現代生活中都市年輕人在種菜中更重要的收獲，是對人與自我、人與人、人與自然關(guān)系的新體悟。

在忙碌奔波的城市工作生活之余，“陽(yáng)臺種菜”不僅是人們休閑減壓、扮靚居所的一種微小生活方式，更是數字生活之外直達真實(shí)世界的“門(mén)鑰匙”。封面新聞評論認為，現代人深陷于智能終端、資訊爆炸以及瑣碎信息所制造的擬態(tài)空間內，焦慮漸成常態(tài)。當對手機產(chǎn)出成癮性依賴(lài)，當注意力越發(fā)難以集中，當我們總是在“無(wú)所事事”與“心慌意亂”之間游移，“種菜”提供了一種觸手可得的療愈方案。

有年輕人在接受媒體采訪(fǎng)中說(shuō)，“當我們心懷虔誠地種下種子，然后看著(zhù)它一點(diǎn)點(diǎn)地發(fā)芽，開(kāi)花，結果，見(jiàn)證農作物成長(cháng)的過(guò)程，然后和家人們一起分享品嘗，整個(gè)過(guò)程充滿(mǎn)了獲得感與成就感。”“種菜”從播種到收獲的每一步各有側重，了解季節時(shí)序的自然法則，在實(shí)踐中掌握種菜的要領(lǐng)，一分耕耘一分收獲，獲得的是過(guò)程與結果的雙重樂(lè )趣。

在以往的流行文化語(yǔ)境中，農耕生活更多被飾以“田園牧歌”的濾鏡，悠閑恬靜的田園風(fēng)光、遠離喧囂的鄉野山居、三五好友閑坐聊天，構成了現代人“向往的生活”圖景。而親眼觀(guān)察、親身參與一株農作物生長(cháng)的全過(guò)程，讓“生活”從名詞走向動(dòng)詞，人們在見(jiàn)證生命與自然的周期節律過(guò)程中觀(guān)照和思考自己的人生。“你做三四月的事，在八九月自有答案。”感受到生命在平凡日常的真實(shí)力量，讓年輕人從追求“生活在別處”轉向理解“生活在此刻”。

新的社交與情感體驗是“種菜”帶來(lái)的附加值。在線(xiàn)上社交平臺，人們交流種子、工具、種植經(jīng)驗，分享其中的驚喜和滿(mǎn)足；線(xiàn)下種菜豐收后，不少人樂(lè )于把成果送給親友品嘗，有網(wǎng)友笑稱(chēng)自己種植的藍莓在結果后“每一粒都被同事預定了”。在小家庭里，年輕人借由種植活動(dòng)發(fā)現和習得了父母長(cháng)輩的生活經(jīng)驗和人生智慧，鍛煉了觀(guān)察能力和動(dòng)手能力，增進(jìn)了親子感情。“種菜”幫助人與人之間建立起更多情感連接，成為傳遞溫情的橋梁。

農耕本身既是一種生產(chǎn)方式，也是一種民俗文化，對于久居鋼筋水泥之中的城市居民而言極具吸引力。城市土地等自然條件有限，“陽(yáng)臺種菜”“共享菜園”無(wú)疑是年輕人釋放“種菜基因”的靈活方式，讓人得以在片刻間回歸自然。光明日報相關(guān)調研報告指出，城市一角的陽(yáng)臺、屋頂成為新的種植空間，種菜被當作一種重新接觸自然的有限而委婉的方式，人們試圖以此在“水泥森林”中尋求“自然棲息”的可能性；而城郊的農場(chǎng)土壤雖然區別于自然土壤和耕作土壤，但人為干擾與污染較少，再加上其附帶的商業(yè)、休閑屬性，種菜與生活的關(guān)系便被建立起來(lái)。潛藏于都市田園景致里的人們，可以創(chuàng )造一個(gè)通過(guò)技術(shù)自主打造的生態(tài)系統，構建一個(gè)人與植物、自然界共生的空間。
 

陽(yáng)臺種出百億市場(chǎng)，

壯大新業(yè)態(tài)需克服“成長(cháng)的煩惱”
 

雖然種菜入門(mén)門(mén)檻不高，但裝備已經(jīng)從普通級、專(zhuān)業(yè)級衍生至“發(fā)燒友級”：從小份裝種子、開(kāi)箱可種的幼苗，到花盆、營(yíng)養土、肥料、園藝工具的套裝，再到種菜機、缺水提示儀、營(yíng)養液檢測筆、自動(dòng)澆水器等智能設備，適配各類(lèi)室內種菜場(chǎng)景的產(chǎn)品種類(lèi)愈加豐富。城市消費者對種菜的熱情，催熱了“陽(yáng)臺經(jīng)濟”。據業(yè)內相關(guān)預測，“陽(yáng)臺種菜”市場(chǎng)規模有望達到百億元，其產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋果蔬全培育成長(cháng)周期，包括果蔬種子、花盆、營(yíng)養土、肥料、園藝工具、設備等各類(lèi)細分行業(yè)。

同時(shí)也應看到，“陽(yáng)臺種菜”新業(yè)態(tài)尚在興起當中，不可避免存在“成長(cháng)的煩惱”。人民日報海外版報道中指出，當前市場(chǎng)上存在種子質(zhì)量驗證和理賠追責困難，少數商家以次充好、造假售假等突出問(wèn)題。從質(zhì)量安全保障的角度，商家還應著(zhù)眼長(cháng)遠，強化質(zhì)量意識、誠信意識，保證產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)水平，推動(dòng)行業(yè)長(cháng)遠發(fā)展；電商平臺也應加強日常監管，同時(shí)及時(shí)捕捉和梳理消費者的個(gè)性化需求，為相關(guān)產(chǎn)品及商家轉型升級做好支撐。針對新業(yè)態(tài)潛力挖掘，中國農業(yè)大學(xué)國家農業(yè)市場(chǎng)研究中心主任韓一軍認為，時(shí)尚性應該是陽(yáng)臺種菜的第一位；同時(shí)應從種子、裝備、供給等方面提高陽(yáng)臺種菜的科技性；還要圍繞陽(yáng)臺種菜的趣味性、欣賞性、獲得性、便利性、簡(jiǎn)單操作性、安全性來(lái)拓展，吸引和培養越來(lái)越多的年輕消費者加入。
 

一方菜園聯(lián)結城鄉：

澆灌農田，滋養心田
 

小菜園承載著(zhù)城里人的鄉愁。建設人與自然和諧相處、共生共榮的宜居城市，是滿(mǎn)足人們對美好生活向往的應有之義?！豆饷魅請蟆泛粲?，拓展城市居民親近自然的渠道和空間，優(yōu)化從社區到城市、從郊區到鄉村的綠色空間布局，提升區域生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，激活從“附近”到“遠方”的綠色力量，暢通田園耕種的渠道，讓體驗自然、接觸自然、享受自然的生活方式從偶然走向常態(tài)，從個(gè)別走向大眾。同時(shí)，進(jìn)一步關(guān)注并滿(mǎn)足現代化與城市化進(jìn)程中社會(huì )個(gè)體的心靈需求，努力實(shí)現以人為核心的城鎮化，使城市更美好、更宜居，成為高品質(zhì)生活的空間，讓個(gè)體的田園理想與社會(huì )的現代文明攜手共進(jìn)。
 

“共享”“認養”一塊田的新型農業(yè)模式，成為聯(lián)結城市和鄉村的紐帶，讓市民和農民都在“土地”中看見(jiàn)更多希望。有村干部在談起發(fā)展“共享菜園”的初衷時(shí)表示：“發(fā)展共享菜園、拓寬休閑農業(yè)，既能促進(jìn)村民增收致富和鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，又能推動(dòng)城鄉互融，并釋放對周?chē)迓涞膸?dòng)效應。”《蘇州日報》評論認為，作為城鄉居民之間互惠、互動(dòng)的新事物，“共享菜園”也是建設美麗鄉村、賦能鄉村振興的一塊試驗田，在未來(lái)發(fā)展中如何厘清各方利益權屬、如何引導村民提供優(yōu)質(zhì)精準甚至個(gè)性化的服務(wù)，還需積極探索實(shí)踐。

來(lái)源：人民數據研究院

作者：人民數據研究院研究員 李兵兵